Artikel mit dem Tag "Tintenfisch"



01. August 2020
Der Weg vom gekauften (frischen!) Tintenfisch, also Kalamari zum Salat ist ein weiter und auch ein glitschiger. Ich aber liebe den Salat so sehr, dass ich mir einmal, maximal zwei Mal im Jahr die Mühe mache und diese kleinen köstlichen Dinger putze. Spoileralarm: Man putzt für ein Kilo locker mal ne Stunde oder mehr. Und das ist nicht nur viel Arbeit, sondern auch noch ganz schön tricky. Ich habe lange gebraucht, bis ich den Dreh raus hatte. Aber nachdem ich gestern diesen herrlich frischen...